Calvados Café and Restaurant, itu label resmi rumah makan ini. Jaya-jayanya pas awal tahun 90an. LUUUARIS pake ‘U’! Apalagi pas masih menduduki lokasi lama yang sekarang sudah menjelma jadi RM Padang Sederhana.
Sayang masa2 itu sudah berlalu. Konon dari kasak kusuk yg beredar, karena chef utamanya telah tiada, resto ini sempat tutup selama setahun. Kisah kejayaan Calvados pun harus ditulis ulang di lokasi yang baru.
Dari penampakan luar mirip seperti rumah mewah, namun bagian dalamnya sudah dipermak supaya bisa berperan seperti resto. Surprisingly not bad. Mostly dominan warna biru, putih dan hitam.
Calvados Café & Restaurant
Jl. Raya Kertajaya Indah 104 Blok S No. 102
Surabaya, Indonesia
Phone +62 31 594 9519
Price
IDR 50-100k
Opening Hours
9am-10pm
Bratkartoffeln, kentang yang digoreng dengan butter, bawang bombay dan smoked beef. Kentangnya digoreng agak kering, jadinya agak crisp pas dikunyah. Agak ‘garing’ tapi mayan buat nunggu maincourse.
Menu klasik seperti Sirloin Steak di-grill tingkat kematangan medium-well. Disajikan dengan brown sauce yang gurih manis melimpah seperti kuah diatas steak yg empuk, ini dia steak idaman orang Surabaya hehe.
Kalau suka jenis steak yang deep fried, bisa coba Chicken Fillet Lola Montez. Ayam yang digoreng tepung dengan dibaptis mushroom sauce. Side dish-nya bukan potato, tapi nasi gurih. Indonesiana nian resto ini ya :D
sumber : http://www.inijie.com/2013/10/18/calvados-steak-surabaya/